Немного о соусе. Ranch Dressing - самый популярный соус в Штатах. Я, лично, без него не могу ни один салад съесть и ни одно мясное блюдо. Я даже печенье с ним ем, но это я псих, просто не пробуйте с печеньем его, все говорят, что мерзость
Этот соус хорошо идет с овощами, вторыми блаюдами, бутиками, да со всем, в общем.
Вот-так он в баночке выглядит -
Источник Ну а можно его и самомой сделать. Даже еще вкуснее получается!
И рецепт прост до безобразия, надо только следовать ингридиентам.
Переводить буду с англ., так что вот измерения:
1 cup = 250 мл
1 столовая ложка (с/л) = 15 мл
1 чайная ложка (ч/л) = 5 мл
1/2 - половина чего-либо, 1/8 - одна восьмая и т.д.
Ингридинты:
* 1 cup пахты (пахта - buttermilk)
* 1/2 cup майонеза
* 1 ч/л лимонного сока
* 1/8 ч/л паприки (щипотка)
* 1/4 ч/л горчицы (сухой)
* 1/2 ч/л соли
* 1/8 ч/л черного перца
* 1 с/л мелко порубленной свежей петрушки
* 1 ч/л мелко порубленного свежего лука скорода (chives)
* 1/4 ч/л сухого укропа (или 1 ч/л мелко порубленного свежего)
* я еще добавляю щепотку луковой пудры и чесночной пудры (powder)
Приготовление:
Step 1:
Смешать майонез с пахтой, до однородной массы. Добавить лимонный сок
Step 2:
Теперь просто добавить все оставшиеся ингридиенты, помешать и готово!
В хол-ке хранить не дольше недели
- участник сейчас на форуме