Три паштета

✅

Паштет из говяжей печени

● Говяжья печень - 500 г
● Лук - 100 г (1 шт.)
● Прованские травы - 1 ч.л.
● Соль - 1 ч.л.
● Перец - 1/4 ч.л.
● Лавровый лист - 1 шт.
● Вино красное сухое - 50 мл
● Бульон - 200 мл
● Фасоль красная - 1 банка
● Чеснок - 1 зубчик
● Сыр маскарпоне - 100 г

Пошаговое приготовление:
1. Говяжью печень с луком, прованскими травами, солью, перцем, лавровым листом, красным вином и бульоном отварите 20 минут.
2. Слейте оставшуюся жидкость, добавьте чеснок, красную фасоль и пюрируйте блендером.
3. Вмешайте сыр маскарпоне и отправьте паштет в холодильник на 1 час.

✅

Ложная красная икра из селёдки

● Селёдка - 250 г
● Сыр плавленный - 200 г
● Морковь варёная - 150 г
● Масло - 150 г

Пошаговое приготовление:
1. Все ингредиенты нарежьте и сложите в блендер. Пюрируйте до однородной массы.
2. Оставьте намазку в холодильнике на 1 час.

✅

Паштет из куриной грудки

● Куриное филе - 400 г
● Лук - 70 г (1 шт.)
● Кипяток - 50 мл
● Уксус - 1 ч.л.
● Морковь варёная - 150 г (2 шт.)
● Приправы для курицы - 1/2 ч.л.
● Перец - 1/4 ч.л.
● Соль - 1 ч.л.
● Яйца варёные - 3 шт.

Пошаговое приготовление:
1. Куриное филе, морковь и яйца отварите.
2. В чашу блендера сложите филе, морковь, лук (маринованный), приправы для курицы, соль и перец. Измельчите до однородной массы.
3. Яйца натрите на мелкой тёрке и смешайте с получившейся массой.
4. Отправьте паштет в холодильник на 1 час.
https://www.liveinternet.ru/users/5056703/post468507619/