Отправлено: 06.02.11 17:17. Заголовок: Террин из курицы

2 куриные грудки
150 г молока
2 ст. ложки сметаны
Пару морковок
1 луковица
капуста брокколи
болгарский перец 1 шт
сыр 150-200 г


Сделать фарш из 2 куриных грудок (~1000 г), посолить, поперчить, добавить 150 г молока и 2 ст.л.сметаны, еще раз взбить блендером. На дно жаропрочной посуды, смазанной растительным маслом положить натертую морковь и нарезанный лук, выложить 1/2 часть фарша. Затем выложить отварную капусту брокколи, болгарский перец и сыр, нарезанный кубиками. Закрыть все оставшимся фаршем, посыпать тертым сыром и запекать в духовке около 1 часа при t 200° под крышкой, или фольгой.

http://mail.yandex.ru/neo2/lite.xml<\/u><\/a>