Отправлено: 20.05.17 17:42. Заголовок: Глазурь шоколадная

Получается как настоящий шоколад. Делается очень просто.

3 столовые ложки какао-порошка
2-3 столовые ложки сахара
3-4 столовые ложки жирных сливок (я беру 35 %, "Клевер").

Смешать какао с сахаром.
Положить сливки и растереть. Получится ком, который с трудом раздавливается ложкой.
Поставить на маленький огонь и нагревать, постоянно помешивая, до расплавления и растворения сахара.
Остудить

Можно полить этим торт, можно налить сверху на мороженое и заморозить. По вкусу глазурь очень похожа на чёрный шоколад. Очень вкусно!