Отправлено: 09.03.10 21:16. Заголовок: Застойный салат с рыбой (консервированной)

Было время, когда в неэлитарных городах в магазинах ничего не было, а гостей всё же полагалось чем-нибудь угощать.

И было в то время такое знаменитое новосибирское блюдо: "Салат с рыбой", как ни странно, съедобное даже сейчас - во времена изобилия.

Для приготовления нужно:

банка рыбы (какая-нибудь сайра).

пара сваренных вкрутую яиц (можно четыре - чтобы салата было больше)

одна маленькая луковица.

Способ приготовления элементарно прост:

Содержимое банки размять в кашу. Яйца мелко-мелко порезать. Лук тоже порезать настолько мелко, насколько это возможно.
Всё перемешать, уложить аккуратной горкой на блюдечко.

Примечание: если брать каждому по одной ложечке - хватает на очень много человек. Можно намазывать на хлеб в виде бутерброда. )))

 Отправлено: 25.04.10 22:12. Заголовок: Салат замечательный!..

Салат замечательный! Уже попробовала. Правда, я прямо вместе с рыбой растёрла грамм 50 сливочного масла. А лук не добавляла.

Но я думаю, что любым способом очень хороший салат получается.

 Отправлено: 26.04.10 18:44. Заголовок: Мэгги, можно и так. ..

Мэгги, можно и так. Тоже получается неплохо. А с маслом - так даже лучше.
У нас масла не добавляли потому, что была норма - 500 г масла на человека в месяц. Так что нужно было быть большим альтруистом, чтобы своё масло по талонам, класть в салат, который будут есть посторонние люди)))))))))

Исключение только Салат "Красная икра" - его без сливочного масла было сделать невозможно.