Кухня Дарта Мола

Блюдо совершенно универсальное, можно в качестве дополнительных ингредиентов использовать что угодно (в разумных пределах).

На 1 порцию потребуется 2 сваренных вкрутую куриных яйца и 2 столовые ложки майонеза.

Яйца охладить и разрезать на половинки. Дальше делаем в зависимости от вкусов:

1-й способ:

Вынимаем из яиц желток и кладём в отдельную миску. Туда же кладём 2 шпроты. Растираем шпроты с яйцом до однородной массы.
Полученную пасту набиваем на место желтков. Выкладываем половинки яиц на мелкую тарелку. Ту часть пасты, которая не влезла в яйца, можно либо съесть, либо сформировать в маленькие шарики и разложить по тарелке вокруг яиц.
Залить майонезом и выдержать в холодильнике 20 минут, чтобы остыло.

2-й способ:

Яйца режем на половинки. Раскладываем по тарелке и посыпаем мелко порезанной ветчиной, беконом, салями, тёртым сыром или зеленью (или всем этим вместе) и поливаем майонезом. Ставим в холодильник минут на 20.

3-й способ:

Покупаем очищенные креветки (50-100 грамм). Бросаем креветки в кипящую подсоленную воду. Как закипит снова - можно выключать и сливать.
Режем креветки мелко-мелко. Добавляем туда же очень мелко порезанный репчатый лук (по желанию).
Разрезаные на половинки яйца кладём на слой резаных креветок и заливаем майонезом. Ставим по традиции в холодильник.

4-й способ: (для особо извращённых гурманов)

Разрезаем яйца. Вынимаем желтки. Растираем желтки с 20-ю граммами сливочного масла до однородного состояния. Запихиваем всё, что получилось, на место желтков. Если получилось чуть больше, чем было - не беда, заровняйте остатки пасты по поверхности яичных белков.
Выкладываем готовые яйца на тарелку, на которую предварительно положили майонез, вверх желтками.
Берём две чайные ложки красной икры и складываем сверху, на яйца.
Кладём охладиться в холодильник - и подаём к столу.
(Этот рецепт можно видоизменить, не добавляя майонеза вообще).
Неплохо подать к этому блюду кусочки поджаренной в масле булочки.

Если вспомню ещё способы - напишу.