Отправлено: 26.01.13 19:32. Заголовок: Торт Рафаэлло

Быстрый и простой рецепт тортика, который по вкусу слегка напоминает конфеты Рафаэлло))
Тесто:
Яйца – 3 шт
Сахар – 1 стакан
Мука – 2.5 стакана
Разрыхлитель теста – 1 ст.л.
Маргарин растопленный – 3 ст.л.

Взбить яйца с сахаром. Смешать муку с разрыхлителем. Соединить все и добавить маргарин.
Вымесить тесто и в холод на 6 часов.
Из этой порции испечь 8 тонких коржей (у меня форма диаметром 22 см) до легкого румянца (пекутся быстро на среднем огне).

Крем:
Сметана – 700 мл
Сахар – 1.5 стакана

Посыпка:
Толченый арахис – 2 стакана
Кокосовая стружка (белая) – 100.0

Каждый корж смазать сметанным кремом, посыпать арахисом и кокосовой стружкой. Дать пропитаться.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

На фото у меня арахис темный - передержала, когда подсушивала, но вкус это не испортило)))



Взято отсюда: http://www.liveinternet.ru/users/himeyasha/post257698297/

 Отправлено: 09.02.13 16:29. Заголовок: Нат Тортик вкусный!..

Нат
Тортик вкусный! Коржи похожи на песочные, впитывают всё, что намажешь.
Спасибо за то, что откопали рецепт!